Urtejagt på Bornholm - Jesper Vollmer (G)
Der findes over 250 forskellige spiselige vilde urter og planter i den bornholmske natur.
I seks programmer, inviterer urteekspert og naturvejleder Thomas Guldbæk forskellige gæster med på urtetur for opdage og smage på de vilde urter.
Med på urtejagt skal blandt andet en af Danmarks bedste dessert kokke, Daniel Kruse, den Bornholmske snapseproducent Rie Uldahl og den tidligere Køkkenchef i Kongehuset, Jesper Vollmer.
Udover at smage på urterne skal de inviterede gæster også bruge urterne, det kommer der blandt andet en snaps af sødskærm, en smuk dessert af Japansk pileurt og en is af skovmærkeblomst ud af.
I dette afsnit er det jesper Vollmer.