19.30Nyheder og Kommunalbetyrelsesmøde (video: 26.04.19)

tv2bornholm.dk

Kong Gulerod

01.04.2019, 19:50

Kong Gulerod - i ild og vand. Kokken Søren Thornberg tryller mad frem over bålet. Vi skal blandt andet smage rødfisk i saltdej og thai-inspireret muslingesuppe. Den våde marts har budt på masser af vand i regnvandsbedet...det skal nu pumpes over i vores regnvandstank...den introducerede vi sidste år og den skal nu i brug for første gang. Vi var med Haveselskabets første arrangement i år. Her viste den pensionerede anlægsgartner Hardy Ipsen, hvordan man beskærer æbletræer. Vi besøger Hanne Lilleskov i Østermarie. Hun er i fuld gang med at dele stauder i haven. De skal sælges til det kommende havemarked i Hareløkkerne d. 18/5. Hjemme i drivhuset er ferskenen sprunget ud og vi skal lege bier...det skal bestøves og det foregår forsigtigt med en pensel. Vi ser også til de tidligere ærter, som vi såede sidste gang. De er begyndt at spire. Det er også sæson til at forny vindueskarmens pelargonier. Der skal klippes ned, skiftes jord og tages stiklinger.

Kong Gulerod - i ild og vand. Kokken Søren Thornberg tryller mad frem over bålet. Vi skal blandt andet smage rødfisk i saltdej og thai-inspireret muslingesuppe. Den våde marts har budt på masser af vand i regnvandsbedet...det skal nu pumpes over i vores regnvandstank...den introducerede vi sidste år og den skal nu i brug for første gang. Vi var med Haveselskabets første arrangement i år. Her viste den pensionerede anlægsgartner Hardy Ipsen, hvordan man beskærer æbletræer. Vi besøger Hanne Lilleskov i Østermarie. Hun er i fuld gang med at dele stauder i haven. De skal sælges til det kommende havemarked i Hareløkkerne d. 18/5. Hjemme i drivhuset er ferskenen sprunget ud og vi skal lege bier...det skal bestøves og det foregår forsigtigt med en pensel. Vi ser også til de tidligere ærter, som vi såede sidste gang. De er begyndt at spire. Det er også sæson til at forny vindueskarmens pelargonier. Der skal klippes ned, skiftes jord og tages stiklinger.

Kong Gulerod Småt og godt

04.03.2019, 19:50

Vi besøger biolog og kunstner Armin Mangold fra Østermarie. Han skaber små universer med mosser, bregner og andre små planter. De fremstår som små bærbare grønne øer, og han viser os, hvordan et af disse universer bliver til. Vi besøger Jakob og Line i Rø. De er et nytilflyttet par, som netop nu er i gang med at lave en produktion af spiselige grønsagsskud. Håbet er, at deres nystartede firma skal levere til de bornholmske restauranter. Hjemme i drivhuset skal vi i gang med forebyggelse af spindemider. De gav os problemer i ferskentræet sidste år, og vi forsøger at bekæmpe de små kryb med limplader og insektsæbe. Forårets små løg begynder at titte op i haven, og de skal nydes, selv om man må ned på knæ for at beundre dem. Besøgshaven hos Hvide Hus genåbner, efter at have været lukket i en række år. Vi er med Stig i haven. Han er i fuld gang med at renovere og forenkle den noget tilgroede have.

Kong Gulerod

04.02.2019, 19:50

Temaet er "Hårde Tider". I køkkenhaven har vi måttet bide i det sure æble og har fået sat hegn rundt om hele køkkenhaven efter en ulige kamp mod rådyrene. Vi fulgte opsætningen af hegnet, og Jan Serup fortæller om forskellige hegnstyper, og hvad de er gode til. Vi besøger Jesper Bülow i Allinge. Hans have er dekoreret med spændende jernelementer som han selv finder og bruger på alternative måder som dekoration i haven. Vi tager også på besøg hos Nordic Fermentation, hvor Malene Rossil fortæller om den gammeldags måde at konservere grønsager på, nemlig fermentering, som nu igen er blevet populær. Hun laver to forskellige fermenteringer, en klassisk kraut af hvidkål og gulerødder, og en mere nutidigt krydret fermentering af restgrønt, selvfølgelig lavet på årstidens vintergrønsager. Som lovet skal vi også besøge Alice i Tejn. Hun viser os, hvor langt hun er kommet med årets stiklinger af engletrompeterne.

Kong Gulerod - kavalkade

07.01.2019, 19:45

Kong Gulerod ser tilbage på 2018 og bringer nogle de bedste indslag fra hele året. Vi skal blandt andet følge ciderproducenterne fra Vestermarie, plante et hügelbed til i køkkenhaven, lave masser af bålmad med kokkene Jan Gildam og Mathias Sejer Sørensen, og i december er det Søren Thornberg, der tryller alternativ julemad frem over flammerne. Vi besøger Jans flotte have i Rønne, og vi skal se på stedsegrønt hos Stella i Saltuna. Vi tager også på besøg hos Jens Ove og Inges store have i Gudhjem og til Alice i Tejn, hun har nemlig de mest imponerende engletrompeter. I drivhuset høstes de første ferskner, og i haven plantes regnbedet til.

Kong Gulerod - Krydderi på julen

03.12.2018, 19:50

Vi får besøg af kokken Søren Thornberg, der laver julemad over bål. Han vil tilberede en krydret julegryde med nakkekam, juleøl, stjerneanis og kaneI. I køkkenhaven høster vi selleri til maden og viser, hvordan de kan opbevares for vinteren. Vi besøger grønsagsavleren Anette på Kirkebogaard i Rutsker, og høster rød spidskål og rosenkål til Sørens mad. Vi hører lidt om kålsorter og ser hendes store, flotte kålmarker med mange nye kålsorter. Hos Vicki og Majken i Blomsterkunsten i Rønne får vi to gode bud på vinterpynt, hvor der selvfølgelig indgår julekrydderier. Hjemme benytter vi bålet til også at lave metal-stjerner over bål, og vi pynter op med dem i køkkenhaven bagefter.

Kong Gulerod

05.11.2018, 19:50

Temaet denne gang er Grønt i haven - hele året. Gårdspladsen har tidligere været præget af sommerblomster men har ikke haft meget at byde på i vinterhalvåret. det skal der laves om på. Vi laver en hel lille miniskov med stedsegrønt. Vi besøger Stellas fantastiske have i Saltuna. Hun har virkelig sans for at indrette havens rum med masser af stedsegrønt. Vi ser på frostsikre krukker i flere varianter. Vi tager til Bo Grønt og snakker med Niels Christian, der er planteskolegartner med fokus på stedsegrønt. Kong Gulerod giver også gode tips til hvordan du opbevarer og sikrer planterne gennem vinteren.

Kong Gulerod

01.10.2018, 19:50

Temaet i Kong Gulerod denne gang er efterårsdrømme. Vi starter hos Jan, som har en dejlig byhave i Rønne. Han er godt i gang med at lave en helt ny struktur i haven. Vi besøger de to ciderfolk, Jannie og Steffen i Vestermarie. De er i fuld gang med efterårets opgaver, og vi tager med dem til ciderfestival i København. Hjemme ser vi til ferskentræet. Fersknerne er gode, men alt er ikke, som det skal være. Vi tager til Havens Dag hos Bo Grønt, her snakker vi med planteskolegartner Niels Erik, der viser, hvordan man poder et helt nyt fyrretræ. Det er også tid til at lægge påskelilje-løg. Vi viser hvordan, og drømmer allerede om forår.

Kong Gulerod

03.09.2018, 19:50

Sikken en sommer. Kong Gulerod ser tilbage på den ekstremt tørre sommer og de følger den har haft i haven. Æbletræerne lider, planterne til regnbedet venter på vand og i køkkenhaven har rådyr og kaniner været på rov. Vi besøger Hanne i Nyker, hendes have er fyldt med sommerfuglebuske og en masse sommerfugle. Engletrompeten i drivhuset ser temmelig sølle ud, så vi tager på besøg hos Alice i Tejn og ser hendes imponerende engletrompeter og får gode råd om pleje og pasning. Det bugner af tomater i drivhuset. Vi laver tomat- og ferskenchutney.

Kong Gulerod

04.06.2018, 19:50

Det er blevet tidlig sommer hos Kong Gulerod. Vi ser blandt andet på ærteblomst-testen, både det, der er gået både godt og det, der er gået mindre godt. Ferskentræet i drivhuset trives, men er blevet angrebet af bladlus, så vi laver vores egen insektsæbe. Vi tager også et kig på det nyanlagte hügelbed, hvor de fleste af planterne trives på trods af den manglende regn. Vi besøger Jens Ove og Inge Anker. Deres store landbo-have fik titlen "Årets have" i 2011, og vi ser, hvordan den ser ud her i den tidlige sommer. Vi besøger også ciderplantagen i Vestermarie og ser, hvordan de nypodede træer har det. Til sidst tager vi på havemarked i Hareløkkerne. Havemarkedet har 10 års jubilæum, og vi indfanger lidt af stemningen. Vi når også at sige velkommen til vores nye brombærgrise - som igen i år skal hjælpe os med at holde brombærrene nede.

Kong Gulerod

07.05.2018, 20:15

Kong Gulerod handler denne gang om den spiselige del af haven. Hügelbedet er klar og skal plantes til med surbundsfrugtbuske og så skal vi videre med vores bålmads-tema. Denne gang tager vi til Hallegård hvor kokken Mathias Sejer Sørensen giver et bud på spændende bålmad. I drivhuset skal der plantes et ferskentræ, men inden det, giver Steffen Drejer fra Lilliendal Plantecenter gode råd om dyrkningen af sydfrugter i haven.