Stjernekokken Jan Hurtigkarl er rykket til Bornholm for at nyde sit otium. Men selvom han er pensioneret fra det travle liv som restauratør, laver Jan Hurtigkarl stadig gourmetmad sammen med sine kokkevenner. Kogekunsten er nemlig en central del af livet, når man er ud af en kokkeslægt.

I Ugens udvalgte kan du denne uge møde Niels Lohmann, der er en del af socialpsykiatrien i Midtpunktet, og Bente Helms, der er lokalformand for SIND Bornholm. De fortæller om et nyt samarbejde mellem SIND og Midtpunktet. Du kan også møde Julie Zeltner og Sabrina Hansen, som fortæller om deres opvækst med ADHD og ADD. Dernæst får vi besøg af Ane Cecilie Mogensen, der er papirklipper, og til sidst snakker vi med Line Juhl Kronow, der netop har udgivet en bog med de billeder, hun har taget i den bornholmske natur.

I efteråret deltog Jacob Nissen i programrækken Nisbeth Nulstiller. Ved hjælp af ændrede kost- og motionsvaner lykkedes det over syv uger Jacob Nissen at sænke både sin vægt og sin krops biologiske alder ganske betragteligt. Her et halvt år efter besøger Jacob Nissen og sundhedscoach Ole Nisbeth Mellem os til en samtale om det intense forløb, og hvordan man fastholder de sunde vaner, når hverdagen vender tilbage.

"Smukke Bornholm" er en lille fotobog med 65 billeder af Bornholm, som amatørfotografen Line Juhl Kronow har taget med sin iPhone. Det er ifølge hende nemlig ikke avanceret udstyr, der giver de bedste billeder, men derimod at have øje for det gode motiv og fange de rette øjeblikke. Hun fortæller om sin passion for fotografering og sin nye fotobog i Mellem os.

Papirklipper Ane Cecilie Mogensen har altid været både fascineret og ikke mindst meget inspireret af kunstneren Sabber. Derfor tøvede hun heller ikke et sekund med at sige ja, da Gudhjem Museum spurgte, om hun ville være en del af udstillingen "Tegning med saks", som tager udgangspunkt i en masse af Sabbers værker. Vi bliver klogere på, hvordan det har været at arbejde med udstillingen, og hvordan der er at blive betegnet som Sabbers arvtager.

I Mellem os handler det om et helt unikt venskab mellem to kvinder, der i 8. klasse fandt hinanden. I hele deres barndom og ungdom følte de sig forkerte og anderledes uden at vide hvorfor - men de havde hinanden. Det var først i deres sene 20'ere, at de fik diagnoserne ADHD og ADD, og pludselig gav det hele mening. I dag er de med i en netværksgruppe på Bornholm for folk med samme diagnoser, fordi de finder det vigtigt at have ligesindede at spejle sig i.

Kan naturen give personer med psykiske vanskeligheder et pusterum? Niels Lohmann fra Socialpsykiatrien på Bornholm er gået sammen med Bente Helms fra SIND om at arrangere ture ud i den bornholmske natur for psykisk udfordrede personer, så tanker om diagnoser og begrænsninger i hverdagen kan erstattes med et socialt fælleskab og formidling om naturen.

Ugens udvalgte byder denne gang velkommen til Gustav Urth, der fortæller om Bornholms mange spændende trækfugle, Amalie Boesen, der er vendt tilbage til Bornholm for at arbejde med dyr efter at have været landmand i Australien, Christos Kakavogiannis, der har startet et nyt lakridseventyr op, Gorm Wisweh, som ovenpå konkursen igen kan åbne op for Gorms pizza, og Birger Rasmussen, der nu har siddet som fungerende formand for Ældresagen i et halvt år.

Ældresagen har mere end 945.000 medlemmer og omkring 20.000 frivillige. Som fungerende landsformand for foreningen sidder bornholmske Birger Rasmussen, som har ansvaret frem til november 2023. Hvorfor han håber, han får lov til at fortsætte, fortæller han i Mellem os.