Sol over Gudhjem Rising star Hovedretten 12 (video: 03.02.22)

tv2bornholm.dk

Sol over Gudhjem - Rising star - Desserten 2:2

05.02.2022, 19:40

Anden og dermed også finale-konkurrencedagen i Sol over Gudhjem - Rising star - omhandler desserten, som skal bedømmes af nogle af Danmarks bedste kokke. For andet år i træk skal fire aspirerende stjernekokke dyste om Sol over Gudhjems talentpris og titlen som årets Rising Star. Ligesom sidste år bliver der dystet på tid i disciplinerne hovedret og dessert, og der gives point ud fra kriterierne smag, udseende og etikette, ligesom at der tildeles bonuspoint for retternes bornholmske islæt. Konkurrencen foregår på Gaarden ved Gudhjem og deltagerne er: Marc Kaalund - Fru Larsen, Giovanna Fiore - Syttende, Hans Kjellsson - Sushi Anaba og Magnus Brandenburg Carlsen - Alchemist. Dommerne til Sol over Gudhjem Rising Star 2022 er følgende: Per Thøstesen - Bistro Boheme, Dak Wichangoen - Forhenværende Kiin Kiin, Nicolai Nørregaard - Kadeau og Andreas Tancula Møller - Møntergade. Desuden har vi besøg af Svend Rasmussen, madanmelder TV 2, der er med til at guide os igennem de mange retter. Værter: Emma Severin Hansen og Sofie Andersen, TV 2/Bornholm.

Anden og dermed også finale-konkurrencedagen i Sol over Gudhjem - Rising star - omhandler desserten, som skal bedømmes af nogle af Danmarks bedste kokke. For andet år i træk skal fire aspirerende stjernekokke dyste om Sol over Gudhjems talentpris og titlen som årets Rising Star. Ligesom sidste år bliver der dystet på tid i disciplinerne hovedret og dessert, og der gives point ud fra kriterierne smag, udseende og etikette, ligesom at der tildeles bonuspoint for retternes bornholmske islæt. Konkurrencen foregår på Gaarden ved Gudhjem og deltagerne er: Marc Kaalund - Fru Larsen, Giovanna Fiore - Syttende, Hans Kjellsson - Sushi Anaba og Magnus Brandenburg Carlsen - Alchemist. Dommerne til Sol over Gudhjem Rising Star 2022 er følgende: Per Thøstesen - Bistro Boheme, Dak Wichangoen - Forhenværende Kiin Kiin, Nicolai Nørregaard - Kadeau og Andreas Tancula Møller - Møntergade. Desuden har vi besøg af Svend Rasmussen, madanmelder TV 2, der er med til at guide os igennem de mange retter. Værter: Emma Severin Hansen og Sofie Andersen, TV 2/Bornholm.

Sol over Gudhjem - Rising star - Hovedretten 1:2

03.02.2022, 19:45

Første konkurrencedag i Sol over Gudhjem - Rising star - omhandler hovedretten, som skal bedømmes af nogle af Danmarks bedste kokke. For andet år i træk skal fire aspirerende stjernekokke dyste om Sol over Gudhjems talentpris og titlen som årets Rising Star. Ligesom sidste år bliver der dystet på tid i disciplinerne hovedret og dessert, og der gives point ud fra kriterierne smag, udseende og etikette, ligesom at der tildeles bonuspoint for retternes bornholmske islæt. Konkurrencen foregår på Gaarden ved Gudhjem og deltagerne er: Marc Kaalund - Fru Larsen, Giovanna Fiore - Syttende, Hans Kjellsson - Sushi Anaba og Magnus Brandenburg Carlsen - Alchemist. Dommerne til Sol over Gudhjem Rising Star 2022 er følgende: Per Thøstesen - Bistro Boheme, Dak Wichangoen - Forhenværende Kiin Kiin, Nicolai Nørregaard - Kadeau og Andreas Tancula Møller - Møntergade. Desuden har vi besøg af Svend Rasmussen, madanmelder TV 2, der er med til at guide os igennem de mange retter. Værter: Emma Severin Hansen og Sofie Andersen, TV 2/Bornholm.

Sol over Gudhjem - de bedste øjeblikke

27.06.2021, 20:15

Sol over Gudhjem 2021 - Danmarks største kokkekonkurrence

26.06.2021, 14:00

Gabriel Hedlund fra Gershøj Kro og Strandhotel skal som regerende vinder fra 2019 op mod udfordrerne Mette Dahlgaard fra Nimb Gemyse, Mathias Sejer Sørensen fra Hotel Siemens Gaard og Andreas Tancula Møller fra Møntergade. Dommerne er nogle af Danmarks mest anerkendte kokke. Det er 12. gang, der skal findes en vinder i Sol over Gudhjem, der i år afvikles i madkulturhuset Gaarden i Melsted lige uden for Gudhjem.

Sol over Gudhjem - mød kokkene

26.06.2021, 13:35

Gabriel Hedlund, Andreas Tancula Møller, Mette Dahlgaard og Mathias Sejer Sørensen er de fire dygtige kokke, der skal dyste imod hinanden i årets Sol over Gudhjem. Mød dem her.

Sol over Gudhjem - mød kokkene: Mathias Sejer Sørensen

25.06.2021, 20:00

Den sidste kok, der skal i aktion i Sol over Gudhjem i år, er Mathias Sejer Sørensen. Han bliver den bornholmske repræsentant i konkurrencen. Han er direktør og køkkenchef på Hotel Siemsens Gaard i Svaneke.

Sol over Gudhjem - mød kokkene: Mette Dahlgaard

25.06.2021, 19:55

Den tredje kok, der skal dyste i Sol over Gudhjem, er Mette Dahlgaard. Hun er gastronomisk chef hos Nimb Gemyse i hjertet af Tivoli.

Sol over Gudhjem - mød kokkene: Andreas Tancula Møller

23.06.2021, 19:50

Kokken, der skal arbejde i køkken nummer to er Andreas Tancula Møller. Han er til daglig souschef i køkkenet på Restaurant Møntergade.

Sol over Gudhjem 2021: Mød kokkene: Gabriel Hedlund

22.06.2021, 19:45

Den første kok i årets udgave af Sol over Gudhjem er Gabriel Hedlund. Han ejer Gerhøj Kro- og Strandhotel, og så vandt han konkurrencen i 2019.

Sol over Gudhjem, Rising star – Dessert og afgørelse

28.03.2021, 19:45

Nu skal vinderen af Sol over Gudhjems ungdomskonkurrence findes. Danmarks unge kokke-talenter dyster i anden del om at lave den bedste dessert. Den bedømmes af nogle af Danmarks bedste kokke. Konkurrencen bliver holdt på Gaarden i Melsted uden for Gudhjem. De fire unge talenter, som skal konkurrere er: Luca Alticozzi – Henne Kirkeby Kro, Kasper Klitten Byrsing – Restaurant Sletten, Amanda Peldrup Grønning – Dragsholm Slot, Eigil Bundsgaard Jensen – Hotel Frederiksminde. De fire dommere er: Nicolai Nørregaard, vinder 2012, Morten Falk, vinder 2015, Henrik Jyrk, 2016 & 2017 og Gabriel Hedlund, 2019. Værter er Emma Severin Hansen og Sofie Andersen fra TV 2/Bornholm, mens madanmelderen Svend Rasmussen bedømmer hver ret, så seerne nærmest kan smage med. Mikkel Marschall fra Sol over Gudhjem kommenterer de unge kokkes præstationer i de sidste minutter, inden retterne skal afleveres.