Jonny Nielsen installerer varmepumper, og han har sagt ja til at tage vært Christian Ribergaard med ud, så han kan se lidt om, hvad man gør og hvordan. Det er ikke en opgave, der klares på én dag, da en varmepumpe ikke bare er noget, man putter i en stikkontakt, og så kører den.

I dette afsnit skal vi ind i en grisestald. Ikke for at arbejde med grisene, men derimod for grisene. Et ventilationsanlæg er brudt sammen, og Philip Holm har indvilget i at have vært Christian Ribergaard med på slæb, mens han skal skaffe frisk luft til grisene.

Der er meget, man ikke ser til dagligt, og en af de ting er indmaden af en flaskeautomat. Kenneth Rømer Olsen skal lave service på en flaskeautomat i Aakirkeby og har sagt ja til at få vært Christian Ribergaard på slæb, og Christian må konstatere, at der er sket noget med flaskeautomater, siden han som 15-årig var flaskedreng på Midtfyn.

I dette afsnit af Bornholm knokler tager vi til Årsdale, hvor tømreren Daniel Sonne-Mogensen tager Christian Ribergaard under armen og viser, hvordan man sætter et vindue i. Dog ikke med skum og den lette løsning. Det er med tjæret værk, som har været brugt i århundreder.

Birgit Gren-Hansen er ostehandler. Hun kan sin ost og tager i dette afsnit af Bornholm knokler Christian Ribergaard med ind bag facaden, hvor der skal laves hvidløgsbrie, håndteres kunder, og så skal en såkaldt ældre ost håndteres og gøres klar til salg.

På Paradisbakkeskolen i Nexø er der et skolekøkken. Et skolekøkken, som Kasper Hvam Borup styrer med hård og pædagogisk hånd. I dette afsnit har han taget vært Christian Ribergaard med ind i maskinrummet sammen med en bunke elever, og det skulle gerne føre til en spiselig frokost for skolens mange elever.

Jesper Kofod elsker film, teknik og droner. Bornholm knokler er i dette afsnit på besøg hos filmproducenten Jesper Kofod, hvor vi prøver at få et lille indblik i det meget komplicerede arbejde med 3D-grafik, og hvordan en drone med 360 graders kamera og et virtual reality headset kan give en forsmag på Bornholms natur, mens man sidder i sin stue.

Alle heste skal have et værdigt liv. Det er tanken bag Bornholms Hesteinternat og grunden til, at Mette Møller pludselig havde et hesteinternat. Heste gør det dog ikke altid nemt at passe dem. Nogle heste har hygiejnen i orden, mens andre udfordrer lidt rigeligt, men så er det jo godt, at man har besøg af Bornholm knokler.

På havnen i Rønne gemmer der sig et kæmpestort anlæg, som håndterer en stor del af Bornholms spildevand. Her arbejder Gert Svendsen som driftsassistent, hvor han holder opsyn og tjekker, at der er styr på både tal og lort. Til sidst viser laborant Malene Møller, hvordan man analyserer de prøver, vi får taget rundt om på anlægget.