Mellem os - Michael Rønnebæk-Rørth
20.01.2025, 20:15
Nu kan man nyde en cocktail med bornholmske råvarer i 70 meters højde i Nordhavn i København. Bar 17 i Silo CPH er nemlig lige åbnet, og den er en hyldest til Bornholm og det bornholmske. I Mellem os får vi besøg af manden bag restauranten, Michael Rønnebæk-Rørth, der fortæller om, hvorfor han sætter fokus på netop det bornholmske, og så skal der måske smages på en enkelt cocktail eller to, der er opkaldt efter kendte bornholmere.
Nu kan man nyde en cocktail med bornholmske råvarer i 70 meters højde i Nordhavn i København. Bar 17 i Silo CPH er nemlig lige åbnet, og den er en hyldest til Bornholm og det bornholmske. I Mellem os får vi besøg af manden bag restauranten, Michael Rønnebæk-Rørth, der fortæller om, hvorfor han sætter fokus på netop det bornholmske, og så skal der måske smages på en enkelt cocktail eller to, der er opkaldt efter kendte bornholmere.